Penser à une croisière en péniche dans la belle Lagune de Grado et de Marano, ne peut pas nous faire penser à la possibilité de goûter de poisson de mer très fraîche, pêché chaque jour dans les eaux de la lagune e de la mer: une trentaine de restaurants et auberges offrent un large choix entre des plats de poissons traditionnels et autres plus novateurs.

Aux amateurs de la typicité on conseille de découvrir aussi le vaste territoire de la municipalité de Grado qui était autrefois lagune et bonifié, il y a environ une centaine d’années, constitue une énorme campagne, réservoir de produits agricoles tous caractérisé d’une saveur particulière en raison du sol original. Les meilleurs produits de cette campagne (nommée “Fossalòn”) sont en particulier leslégumes. Typiques sont aussi les palmipèdes, en particulier l’oie.

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