Le produit principal de la zone de la lagune de Grado et Marano est le poisson, pas seulement celui marin capturé en eau libre, dans la lagune et dans les vallées, mais aussi celui d’eau douce (truite, achigan) élevés dans les eaux limpides des rivières de résurgence. Excellente aussi la qualité des mollusques et des crustacés, tous pêchés sur place. Très bon aussi les fromages de vache fraîches et les saucisses de porc.

Une nouvelle production qu’on peut considérer sans doutes typique du Frioul est en train de s’imposer : la charcuterie de lapin. Très particulier est aussi le miel de tournesol. Excellents aussi les vins locaux Doc Friuli-Annia et Friuli-Latisana.

Produits authentiques, recettes typiques,…une occasion unique pour s’amuser dans la cuisine de Votre péniche.

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